RECETTES Anti-Candida
RECETTES ANTI-CANDIDA
J’espère vous transmettre ma passion : cuisiner les végétaux.
Que vous allez tellement adorer les recettes que ça va devenir votre passion à vous aussi.
MUFFINS DOUBLE CHOCOLAT
Mélange 1
¾ tasse (190 ml) de farine d’amande
¼ tasse (60 ml) de farine de coco
2 c. à table (30 ml) de fécule de tapioca
1 c. à table (15 ml) de sucre de coco
1 c. à table (15 ml) de xylitol
½ c. à thé (2.5 ml) de poudre à pate sans alum
½ c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
¼ tasse ( 60 ml) de cacao en poudre
Mélanger tous ces ingrédients dans un bol moyen.
Mélange 2
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) de lait de coco
200 ml de compote de pomme non sucrée (1 petit pot)
1/2 c. à thé (2.5 ml) de vanille
10 gouttes de stévia, liquide ou (2 c. à thé)
10 ml de miel
2 c. à table (30 ml) de pépites de caroube ou de chocolat noir
Dans un grand bol mélanger les ingrédients du mélange 2.
Ajouter les pépites de chocolat ou caroube.
Incorporer le mélange 1.
Bien mélanger jusqu’à consistance homogène.
Mettre dans le moule à muffins. Donne 6 muffins.
Cuire au four à 350°F, 25 minutes.
Excellent avec la crème fouettée de coco et fraises.
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